Que deviennent les 4 500 tonnes de feuilles mortes de Paris ? Un livre, et trois jours d’expo

Que deviennent les 4 500 tonnes de feuilles mortes de Paris ? Un livre, et trois jours d’expo
19 octobre 2026 /
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Que devient une feuille morte une fois tombée sur le trottoir ?

Pour Alyssa Jos, la réponse tient en deux mots : Métamorphoses végétales. La designer végétale, que vous avez déjà croisée sur BED (relire notre portrait), annonce la parution de son premier livre le 22 octobre 2026 aux Éditions Alternatives, maison du groupe Gallimard.

Le lancement s’accompagne d’une exposition de trois jours à la Galerie de l’Œil Bleu, dans le 3e arrondissement de Paris.

Qui est Alyssa Jos, la designer qui travaille les feuilles mortes ?

Depuis son atelier showroom des Grands Boulevards, Alyssa Jos récolte les feuilles tombées des arbres parisiens. Paris en produit près de 4 500 tonnes chaque année, de quoi voir venir. Platane, ginkgo, magnolia, laurier rose, chêne, marronnier : chaque essence apporte sa couleur, sa nervure, son épaisseur.

Les feuilles sont triées, nettoyées dans des bains naturels, puis séchées entre les pages de livres anciens. Une feuille qui passe l’hiver dans un vieux livre pour finir dans un livre neuf : la boucle ne manque pas d’humour.

Son travail emprunte au textile et à l’ébénisterie. Elle coud les feuilles sur du lin, les assemble en marqueterie, les découpe en hexagones ou en écailles, en dore parfois les bords à la main. La couverture du livre montre ce geste : des feuilles brunes taillées, jointes bord à bord, qui dessinent des courbes comme le ferait un placage de bois.

Que raconte le livre Métamorphoses végétales ?

L’ouvrage propose un regard sur son parcours, ses inspirations et cette matière qu’elle transforme. Le titre fait écho à son projet de diplôme à l’ENSAD en 2022, déjà baptisé Métamorphose.

On peut s’attendre à y retrouver quelques projets marquants : le plafond de 1 200 feuilles de ginkgo suspendues du restaurant Le Grapiot dans le Jura, les deux paravents en feuilles de marronnier imaginés avec l’architecte d’intérieur Elliott Barnes pour la maison Billecart Salmon, ou le miroir en laurier rose présenté à la biennale Révélations au Grand Palais en 2025.

Pourquoi la feuille morte intéresse t elle autant les designers ?

La feuille est locale, gratuite, saisonnière. Elle est aussi fragile, et c’est là que se pose la vraie question : comment faire durer ce qui est fait pour tomber ? Alyssa Jos y répond par le geste et par le temps.

D’autres cherchent ailleurs. Le studio italien MIYUCA fige ses feuilles d’automne dans une résine biosourcée pour en faire des abat jour. Loumi Le Floc’h travaille la peau d’aubergine, ADAOZAN le marc de pomme. À chacun sa pelure.

Quand et où voir l’exposition Métamorphoses végétales ?

Lieu : Galerie de l’Œil Bleu, 32 rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris

du 23 au 25 octobre 2026, Entrée libre

Le livre : Métamorphoses végétales, Alyssa Jos, Éditions Alternatives, parution le 22 octobre 2026

En savoir plus sur la créatrice : Alyssa Jos et sur Instagram @alyssajos_creation

©Marion Saupin

By Blog Esprit Design

Alyssa Jos, a Paris based plant designer and craftswoman, publishes her first book, Métamorphoses végétales, with Éditions Alternatives (Gallimard group) on 22 October 2026. The launch comes with a three day exhibition at Galerie de l’Œil Bleu, 32 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3rd arrondissement, from 23 to 25 October 2026, with free entry. Jos collects fallen leaves from Parisian streets, where the city produces about 4,500 tonnes each year. Plane tree, ginkgo, magnolia, oleander, oak and horse chestnut leaves are sorted, cleaned in natural baths and dried between the pages of old books, then sewn onto linen, assembled as marquetry or gilded by hand. Her projects include a ceiling of 1,200 suspended ginkgo leaves for the restaurant Le Grapiot, folding screens for the Champagne house Billecart Salmon with Elliott Barnes, and a mirror shown at the Révélations biennale at the Grand Palais in 2025. The book title echoes her 2022 ENSAD diploma project. Blog Esprit Design places her practice next to other research on leaves and food waste as materials, such as MIYUCA, Precious Peels and ADAOZAN, and asks how designers can make an ephemeral material last.

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À propos de l'auteur
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Vincent Roméo
Fondateur, rédacteur en chef chez 
Blog Esprit Design
Gardien de la maison BED, fondateur, dévoué je passe mon temps à veiller la nouveauté qui vous fera briller les yeux. En parallèle : Head of digital & Associé 14 septembre - Groupe Extreme

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