Equinox, le bar brut et convivial de Besançon, par Jeanne Patoz et Matthieu Coin

Une fois n’est pas coutume, nos pérégrinations nous mènent à Besançon, ville au passé horloger saisissant, pour découvrir un bar qui l’est tout autant !

A l’origine de cette belle histoire, une amitié née entre les murs d’un collège local entre Alex Monaci, fondateur du concept Equinox, et Jeanne Patoz, architecte d’intérieur installée à Lyon. La commande d’Alex pour ce lieu qui signe sa première aventure entrepreneuriale : un lieu atypique, loin de ce que l’on connaît aujourd’hui à Besançon, le tout pour un budget réduit.

L’idée soutenue par Alex derrière cette envie, produire une cuisine locale, avec des plats de saison, 100% à partager, accompagnés d’une sélection de vins et bières tout aussi intéressante. En somme, pour ce qui est du lieu, carte blanche pour Jeanne Patoz, qui s’est très rapidement lancée dans la conception d’un lieu à partir de matériaux bruts : brique de construction, grilles en acier galvanisé, et murs dénudés.

Résultat ? Une économie de moyen à l’esthétique percutante, une brutalité paradoxalement chaleureuse grâce au travail des sources lumineuses. Ici, la brique de construction -employée dans un sens non conventionnel pour faire ressortir la partie la plus graphique -forme le bar mais aussi des tabourets aussi originaux que l’endroit pour lesquels deux briques superposées accueillent une surface en mousse assurant le confort, le tout installé sur des roulettes pour conserver la mobilité ; l’ensemble est tenu par des sangles à cliquet.

Ces tabourets ont été conçus en collaboration avec Matthieu Coin, partenaire de travail de Jeanne Patoz. Designer de formation, il a assuré le volet identité visuelle du projet. Les formes composant les lettres du logo sont d’ailleurs issues du dessin des différents types de cavités que forme la brique choisie par Jeanne Patoz par le projet.

Un mur entier composé d’affiches réalisées par Matthieu Coin pour le projet a été recouvert dans l’esprit urbain de l’affichage sauvage, mettant en scène tant des travaux graphiques autour de la brique que des portraits des différents fournisseurs choisis par Alex.