Frankfurter Brett plus qu’une planche à découper

Frankfurter Brett plus qu'une planche à découper

Frankfurter Brett, projet en provenance direct d’Allemagne imaginé par Johannes Schreiter et Joseph Schreiter vous proposant de transformer votre cuisine en véritable atelier de cuisine. Redéfinir la place et fonction de la planche à découper, imposante tel un billot de boucher cette planche de fonctionnalités supplémentaires permettant d’organiser votre espace de travail.

Frankfurter Brett plus qu'une planche à découper

Chaque bord de la planche reçoit un élément extensible métallique permettant de fixer des contenants de différentes dimensions pour stocker les aliments en attente ou préalablement ciselés.

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Trois dimensions de planche seront disponibles, Phoenix, Mono et Mini.

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Vers une nouvelle rubrique sur BED dédiée au projets en crowdfunding, nous vous en disons plus très vite, n’hésitez pas si vous avez des suggestions.

Plus d’informations sur le projet : Frankfurter Brett

Soutenir le projet sur la plateforme : Kickstarter (Retrouver tous les projets à soutenir en Crowdfunding)

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By Blog Esprit Design


Vincent - Blog Esprit Design
Fondateur - Rédac chef chez Blog Esprit Design
Gardien de la maison BED, fondateur, dévoué je passe mon temps à veiller la nouveauté qui vous fera briller les yeux.
8 commentaires

 EN DESIGN PRODUIT,  IL FAUT  VRAIMENT BIEN PLANCHER ET PAS BONNIMENTER…. Pour les fonds , le financement ,  il n’y a pas de problème,  le montant requis est déjà atteint: la demo  faite par un cuisinier professionnel est excellente  de technicité  mais on  est au niveau du bonniMENTEUR, du vendeur d’article menager  sur le marché ou devant les grands magasins  parisiens…  car c’est une  imposante planche à decouper les légumes dans un coin de la paillasse….. Personnellement je n’ai pas de coin avec un plan en L  Si on parle d’atelier, on parle d’ergonomie du poste de travail  et là il y a beaucoup à redire…. Si on parle de produit adapté à un  lieu d’usage , il faut l’intégrer à une cuisine ,  le ranger,  le nettoyer   et là il y a beaucoup à redire…. Si on parle d’hygiene, de contamination croisée,  de choix de materiau  il y a beaucoup à redire….

28.07.2015 09:15
prof Z

 PATRICK JOUIN  A T IL BIEN PLANCHé  POUR ALBERTO ALESSI ?Patrick Jouin, qui m’a invité à visiter son studio d’archi  design,   est un designer réputé  et un amateur de cuisine en relation avec de grands chefs  comme Alain Ducasse, le STAR ck de la cuisine.  Cet Ensci en  a dessiné avec son studio de design parisien une planche à decouper  à la demande d’ Alberto Alessi..  Comme toujours critique + deconstructif , je me suis fait une planche pyramidale tronquée ….  qui  doit avoir des inconvenients que je n’ai pas vus car  je ne suis pas  un DIEU du DESIGN comme Philippe STAR…  ou son  ex disciple.Personne n’étant parfait , les objets  et plus generalement  les  artefacts ( mot d’erudit pour dire objets faits par l’homme ) ne peuvent pas l’être…http://www.ohgizmo.com/wp-content/uploads/2011/05/chop_board.jpg  

28.07.2015 10:48
prof Z

DETOURNEMENT DE L’APPAREIL  A RACLETTE ? Contrairement à un doctorant en design que je ne vois plus sur la toile  , je pense que  design c’est de  la cuisine…  dont la principale recette est le detournement. En  partant de l’appareil à raclette on arriverait  sans doute à plus d’ergonomie  …http://i2.cdscdn.com/pdt2/1/7/0/1/700×700/sev4008146234170/rw/gril-raclette-multifunction-a.jpg

28.07.2015 10:57
prof Z

 LA PHOTO QUI MANQUE POUR  LIRE LE CONCEPT…. à l’allemande ,  de manière synoptique donc  d’un seul coup d’oeil Peter Sloterdijk , immense philosophe et essayiste allemand. professeur de philosophie et d’esthétique à la Hochschule für Gestaltung de Karlsruhe, et  rektor  de  cette  illustre école de design allemande   dit qu’il faut survoler un champ , un domaine  avec un helicoptère.   afin d’ avoir  une certaine hauteur,  une distance  critique   toute kantienne toute hegelienne toute Heideherienne   toute  germanique par rapport au sujet  et à l’objet traité…   Cette planche à decouper les fruits et legumes  sans jus vous éloigne du plan de travail, vous fait faire une gestuelle  difficile concentré  entre le plan de travail et l’operateur .. genere beaucoup de  vaisselle  avec des  recipients  sans couvercles  pas adaptés  à la  conservation des aliments en refrigerateur congelateur ….  Il suffit  donc d’une planche plus  épaisse que la hauteur des recipients… et d’accrocher un sac plastique pour les dechets …..  Pour quitter la cuisine, pour l’atelier et l’usine  jamais un ouvrier  ne mettrait ses outils entre lui  et son plan de  travail…..Pour mettre au point en live mon  projet  j’ai donc  utilisé les bonnes  idées de l’illustre  Patrick Jouin,  L’un  des rares français a avoir le compasso  d’oro italien   et   plus design award allemand  pour  des outils de cuisine    et  celles de ces  jeunes  allemands inconnus….. qui nous font une usine à gaz   sans editeur avec un Kickstarterhttps://s-mnedia-cache-ak0.pinimg.com/736x/aa/c8/f2/aac8f2b8ce6a0348a25539aefe8915d6.jpg

29.07.2015 06:17
prof Z

 NOBODY  NOTHING  IS  PERFECT:  JOUIN + ALESSI CONTRE  Schreiter + KICKSTARTER   Joseph Schreiter  est  encore étudiant  à la Hochschule für Gestaltung Offenbach et terminera sa scolarité en 2016…   Il lui reste  à apprendre  que le design c’est  faire simple en  étant innovant… Ce qu’écrit MADE IN DESIGN *Avec « Chop », le célèbre designer Patrick Jouin rend hommage aux arts culinaires en créant une planche à découper révolutionnaire ! Tout en courbes et en arrondis, cet élégant objet en bois de bambou possède une forme concave qui permet de juxtaposer à la planche une assiette, et de recueillir ainsi les aliments découpés. Une idée brillante, qui permet de ne plus gâcher inutilement la nourriture en la faisant tomber. « Chop » deviendra vite indispensable dans votre cuisine !La planche à découper se décline dans deux dimensions (22 x 22 cm et 30 x 30 cm).  H 6 cm…. IL MANQUE JUSTE  0, 5 cm à 1 cm  pour arriver à la hauteur d’un ravier   en verre trempé… avec couvercle  qui peut aller au micro onde  , au refrigerateur  ou au congelateur …  Voir un dispositif  simple  sur table de travail  qui va  de la planche  à decouper à l’assiette  de degustation ou  au  ravier de conservation ou à la poele de cuisson http://www.ohgizmo.com/wp-content/uploads/2011/05/chop_board.jpg

29.07.2015 07:33
prof Z

 INSPIRATION:  A chaque fois que je déconstruit un projet, j’en  REconstruit un autre…. Je pense que tous createurs, creatifs,  artistes designers font cela car l’imagination part toujours du connu qu’on le dise, qu’on l’écrive ou qu’on le taise….

02.08.2015 03:46
prof Z

 QUAND LA CORSE PLANCHE A FABBRICA DESIGN DE CORDOLEANI: UN DESIGN  ENCORE PLUS SIMPLE  ET EFFICACE QUE PATRICK  JOUIN  POUR ALESSI ET….. QUE  FRANKFURTER BRETT POUR LES FINANCEURS PARTICIPATIFS…….. mais j’aurais  dessiné  autrement quelques détails…. Le design c’est un detail + un detail + un detail….  et /ou  une forte présence visuelle et ou sémantique…  On est proche du wahou effect….

05.08.2015 07:25
prof Z

Bonjour mon fils m’a envoyer la demo de cette planche ! Je suis utilisateur ! Bien sûr mettre des bacs entre moi et le plan de travail ? Imposant peut être un peu moins large  D’un point de vue pratique rassembler presque tous les outils autour d’une planche était un sacré challenge ! Réussi pas réussi ? Il manque l’emplacement de deux ou trois couteaux ! J’utilise des bacs pour les épluchures ….actuellement Ou ranger tout ca ?Cela oblige à laisser à demeure cette planche à découper imposante !Bien ranger des bacs qui ne s’imbriquent pas les uns dans les autres je suppose !Ingénieux ! Néanmoins pas donné ! 549 € hors livraison oupsss..Verrais plus ca sur un îlot avec un rangement juste en dessous ! Une lumiere juste au dessus ou ds un tiroir coulissant à proximité sur un plan de travail évier à proximité évidemment ! Gagner en épaisseur sur la planche à découper et bien sûr cela s’adresse à des personnes qui cuisinent régulièrement  

27.11.2018 06:58
Payre

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