Chocolatexturebar le goût par la texture par Nendo

Nendo, studio japonnais sur tous les fronts par son designer emblématique Oki Sato nous présente Chocolatexturebar, un projet en prolongement de celui initié en 2015 du coté de Maison & Objet sur le rapport entre la texture et le goût et l’impression 3d culinaire.

Tel le projet “Le Design comme exhausteur de goût” initié par le designer Jin Hyun Jeon, la forme, l’ustensile, la matière, la texture viennent partiellement ou largement influencer notre perception de la nourriture et du goût.

Ici, l’on utilise le chocolat sous forme de tablette, où chaque carré est traité, texturé différemment.

“What was perceived through this design was that although “eating” is generally thought of as one action, actually the taste is recognized after going through various procedures such as “place on top of the tongue”, “bite”, “roll inside the mouth”, “melt” and “swallow“

La face ainsi modifiée, à appliquer directement sur la langue influencera l’appréciation du chocolat, 12 carreaux, 12 textures, où les saveurs seront également légèrement différentes : Lait, fraise, blanc, amer et matcha.

Nendo, en studio précurseur portera également une large attention au packaging de l’ensemble, minimaliste, direct et coloré nous rappelant le projet Chocolate Naive par Domantas Užpalis.

Plus d’informations sur le studio : Nendo (consulter leur site)

Retrouvez notre sélection de projets dédiés au Packaging

crédits photos : Akihiro Yoshida 

By Blog Esprit Design